Σκοπός του τμήματος είναι να αναδείξει τεχνολόγους ικανούς να ασχολούνται με θέματα, που έχουν σχέση με την παραγωγή και την εκμετάλλευση της κτηνοτροφίας.
Διάρκεια & Περιεχόμενο Σπουδών
Η διάρκεια σπουδών είναι 8 εξάμηνα (περιλαμβάνεται ένα εξάμηνο πρακτικής άσκησης). Τα μαθήματα κάθε έτους διδάσκονται σε 2 εξάμηνα και οι εξετάσεις διενεργούνται 3 φορές τον χρόνο.
Οι πτυχιούχοι μπορούν να καλύψουν θέσεις εργασίας σε τομείς ανάλογους με τις σπουδές και την εξειδίκευση τους. Ενδεικτικά αναφέρεται ότι μπορούν να απασχοληθούν: στον δημόσιο τομέα-σε σχετικές υπηρεσίες του Υπουργείου Γεωργίας, της Α.Τ.Ε., σε συνεταιρισμούς, στον ιδιωτικό τομέα-σε κτηνοτροφικές επιχειρήσεις, σφαγεία, επιχειρήσεις συσκευασίας κρέατος ως τεχνικοί, σε εμπορικούς οίκους κτηνοτροφικών εξοπλισμών, εφοδίων και κτηνιατρικών φαρμάκων, στην Εκπαίδευση και την Κατάρτιση.
Υποχρεωτικά Μαθήματα
Ανατομία Α.Ζ., Ανόργανη & Οργανική Χημεία, Κτηνοτροφικές Κατασκευές, Λειμώνες - Βοσκές-Διαχείριοη Βοσκοτόπων, Γενικά Μαθηματικά, Γενική Μικροβιολογία.
Υποχρεωτικά Μαθήματα
Φυσιολογία Α.Ζ., Βιομετρία, Γενετική, Ανοσοβιολογία Α.Ζ., Βιοχημεία, Ανάπτυξη Ζωικού Οργανισμού.
Υποχρεωτικά Μαθήματα
Συμπεριφορά των Ζώων, Αγροτική Λογιστική, Εξοπλισμός Κτηνοτροφικών Μονάδων - Διαχείριση Λυμάτων, Πληροφορική Ι, Γουνοφόρα Ζώα, Φυσιολογία θρέψεως Α.Ζ.
Υποχρεωτικά Μαθήματα
Αγροτική Τεχν/μική Ανάλυση, Εφ. Διατροφή Μηρυκαστικών, Λοιμώδη και Παρασιτικά Νοσήματα, Πληροφορική II, Επιστημονική Μεθοδολογία, Υγιεινή και Στοιχεία Παθολογίας.
Υποχρεωτικά Μαθήματα
Οργάνωση-Διοίκηση Επιχειρήσεων, Πτηνοτροφία, Χοιροτροφία, Ποιοτική Εκτίμηση Σφαγείων & Κρέατος, Φυσιολογικής Αναπαραγωγής Α.Ζ.
Υποχρεωτικά Μαθήματα
Ιχθυοτροφία - Αλιεία, Εφ. Αναπαραγωγή Α.Ζ., Εφ. Διατροφή Μονογαστρικών & Πτηνών, Μάθημα Επιλογής Ι, Μάθημα Επιλογής II, Μάθημα Επιλογής III.
Υποχρεωτικά Μαθήματα
Γαλακτοκομία, Βοοτροφία, Γενετική Βελτίωση Α.Ζ., Προβατοτροφία -Αιγοτροφία, Φυσ. Έκκρισης Γάλακτος -Μηχανική Αμελξη.
Υποχρεωτικά Μαθήματα
Πτυχιακή Εργασία, Πρακτική Άσκηση.
Αγγλικά Ι & II, Φυσική Αγωγή και Πρώτες Βοήθειες, Ζωοανθρωπονόσοι, Κονικλοτροφία, Εκτροφή Ζώων Συντροφιάς, Επιθεώρηση Κτηνοτροφικής Παραγωγής.
Εδαφολογίας, Διατροφής, Μικροβιολογίας, Χημείας, Πληροφορικής, Μελισσοκομίας, Τεχνολογίας Κρέατος, Τεχνολογίας Γάλακτος, Φυσιολογίας -Ανατομίας Α.Ζ., Φυσιολογία Αναπαραγωγής Α.Ζ.